@gustavoduch respuesta breve: porque en el corto plazo produce más con menos mano de obra, y porque el largo plazo se quitó de la ecuación

@gustavoduch bueno, a ver. Hubo una tal Revolución Verde que es la que hizo con esos fertilizantes que se pudiera generar comida suficiente para todos. Lo anterior no daba y teníamos preciosas hambrunas y gente muriendo a paladas Lo mismo esos fertilizantes son los que permiten que los aquí escribientes no nos hayamos muerto de hambre. Tendrán su lado negativo pero el beneficio ha sido literalmente miles de millones de vidas humanas