Fleisch der Zukunft? https://ev-akademie-wittenberg.de/diskurs/fleisch-der-zukunft/ Fleisch produzieren ohne Tierleiden und mit einer geringeren CO2-Bilanz als bisher? Was fast zu schön klingt um wahr zu sein, treibt Forscher:innen und Investoren bei der Entwicklung von kultiviertem Fleisch an. Doch ist dieses in-vitro-Fleisch wirklich so clean, wie seine englische Bezeichnung als clean meat es suggeriert? Lässt es sich mittlerweile gänzlich ohne tierische Bestandteile…