@Daniii @bortzmeyer La Tartiflette et la Croziflette ne sont pas des plats traditionnels mais des plans marketing pour relancer la vente de produits locaux. La tartiflette date des années 80, la croziflette est encore plus tardive je crois. Cela prouve que pour vendre un truc il suffit de mettre du fromage fondu dessus. Mais bon... Ce sont des victoires bien moins nobles. Mon cholestérol est en plein désarroi.