看到這則新聞，民視好像是買日本的新聞版權來播報「歐美吹起豆腐熱潮」： https://youtu.be/7rfclDi776g 影片內容正好說到日商在德國推各種口味的豆腐，剛從德國回台不久的我心有所感： 德國一般超市賣的豆腐和台灣人想的豆腐差很多，看影片中他們從冰櫃裡拿出一包豆腐，那個包裝就知道，它是更接近豆干硬度（不到那麼硬，但接近）的「歐美豆腐」，不是亞洲常吃的嫩豆腐、板豆腐等。 歐洲人常會像烤肉那樣烤豆腐，在攝取蛋白質方面或許不差，但當想要煮味噌湯、煎老皮嫩肉，或簡單吃個皮蛋豆腐時，它就完全不行。亞洲的豆腐料理十分多樣且好吃，在歐洲要吃到是滿難的。 然後這則新聞也讓我感慨……台灣的新聞台已經完全不會像日本新聞這樣養記者去採訪海外的事了。果然還是買別人做好的新聞比較容易吧。