Es ist interessant zu sehen, dass auch Käse eine Tradition hat. Ricotta gibt es heute noch und sieht auch noch so aus wie vor über 350 Jahren. Das Brot, das im Ricotta steckt, soll übrigens die Flüssigkeit absorbieren, damit es nicht wässrig wird. Lorenzo Lippi zugeschrieben, nach 1650, Sala delle Pale, Accademia della Crusca #Stillleben #Käse #Ricotta #Kunst #FediArt