2026-09-13 15:55 UTC
@roomieoflola@g0v.social 對紅燒的也很常在學校吃到，他和竹莢魚其實有點接近，所以我這次往日式的方向去做實驗。不過其實風味和竹莢魚還是差滿多的。
我發現這個系列都在寫海鮮，許多蔬果和發酵食品也有很多新知，會是很棒的素材，之後如果又遇到什麼有趣的食材，一起來寫餐桌博物學吧！ :blobcat_fu_drawing:
Replies (1)
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@roomieoflola@g0v.social 2026-09-14 13:06
@f_L@g0v.social 這系列學到很多小知識😋 我對能自己處理整隻魚的人都懷抱無上敬意⋯很怕生魚味的我連魚排都不太能心無罣礙地碰 :ablobcat_test3: