天氣變涼就有心情在廚房亂搞！今天做的是前幾天在日本節目看到的中亞食物 Plov，雖然一輩子也沒見過或吃過這個食物，但是它看起來就是加了超級多紅蘿蔔的飯！！身為熱愛紅蘿蔔的人馬上決定我要吃！不管！我要吃！！於是查了食譜，看起來不難？反正我也不介意各種魔改。首先我不吃牛也很難買到羊所以乾脆的換成豬肉，米也直接用平常吃的糙米（原本應該用耐煮的長米但我不喜歡……反正糙米也是個不容易煮到爛掉的米無誤），然後就是炒肉之後先把肉拿出來➡️ 炒洋蔥絲➡️炒紅蘿蔔條➡️加回肉再加孜然等香料們繼續炒➡️加水燉跟調味➡️上層加入泡好的米跟鷹嘴豆，不能攪拌盡可能維持分層的狀態把整鍋煮熟！ 我已經加了三大條紅蘿蔔但煮完還是覺得……好像沒有很多啊？下次是不是應該多加一點？成果覺得很好吃我很喜歡！！雖然料理時間蠻長的但至少是個一鍋料理，下次應該會再做！ === 下午跟胖饅說我要煮這個的時候他一臉問號的說為什麼（畢竟沒人認識什麼是 Plov）？ 我：「因為這是一種加了很多紅蘿蔔的飯！！看到超多紅蘿蔔我心激盪！！」 饅：『呵呵，馬 🫵 。只有馬看到紅蘿蔔才會什麼我心激盪。』 …………可惡我明明從來也沒有跟他說過咩咩說我的飯是馬飯啊！！算了啦馬飯都馬飯啦！至少是個高級的異國風馬飯啦哼 :te_041: